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Speyburn wurde 1897 in der Stadt Rothes,
Morayshire, gegründet. Der Besitzer, John Hopkins, verlangte, daß noch
im gleichen Jahr (dem 60. Jubiläum der Krönung von Queen Victoria) mit der
Produktion von Whisky begonnen wurde. Kurz nach Weihnachten wurde auch in der
noch fenster- und türenlosen Destillerie das erste Faß Whisky gebrannt. In
den 30er und 40er Jahren des vorigen Jahrhunderts war die Brennerei mehrmals
geschlossen. In den 60er Jahren wurde hier die erste Trommelmälzerei in
Betrieb genommen. Dieser 2004 gebrannte und in einem Refilled Sherry Butt gelagerte Whisky wurde 2015 von Langside Distillers auf 46,0% (Trinkstärke) runterverdünnt und als Singlecask-Abfüllung in deren Reihe "Hepburn's Choice" abgefüllt. |
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| Land | Schottland |
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| Region | Speyside | |
| Eigentümer | Inver House Distillers (seit 1991) | |
| Gegründet | 1897 von John & Edward Hopkins | |
| Wasserquelle | Granty Burn | |
| Washstill | 1 x 17.297 l | |
| Spiritstill | 1 x 13.160 l | |
| Produktionsvolumen | 2.000.000 l | |
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