|
1833 wurde die ehemalige
Schwarzbrennerei unter dem Namen Burnfoot of Dumgoyne legalisiert. 1876
wurde sie von den Gebrüdern Lang aus Glasgow aufgekauft und 1905 in
Glengoyne (Tal der Wildgänse)
umbenannt. Glengoyne behauptet von sich selbst, daß sie den langsamsten
Destillationsprozess praktizieren. Das Malz wird nur über Kohlefeuer, niemals
über Torffeuer, getrocknet. Die Straße, die zwischen Brennerei und Lagerhäusern
verläuft, bildet die offizielle Grenze zwischen den Schottischen High- und
Lowlands. Dieser 2007 gebrannte und in einem Refilled Sherry Butt gelagerte Whisky wurde 2014 von Langside Distillers auf 46,0% (Trinkstärke) runterverdünnt und als Singlecask-Abfüllung in deren Reihe "Hepburn's Choice" abgefüllt. |
||
|
|
||
| Land | Schottland |
|
| Region | Highlands | |
| Eigentümer | Ian Macleod Distillers Ltd. | |
| Gegründet | 1833 von George Connell | |
| Wasserquelle | Blairgar Burn | |
| Washstill | 1 × 16.520 l | |
| Spiritstill | 2 × 5.000 l | |
| Produktionsvolumen | 1.100.000 l | |
 |
||
