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Die nach ihrem Firmengründer benannte Destillerie war
die erste Brennerei, die 1866 ins Handelsregister der USA aufgenommen wurde. Das
Wasser einer bei Lynchburg entsprindenden Kalksteinquelle (es ist eisenfrei) und
das spezielle „Charcoal Mellowing“ (das Destillat tropft dabei tagelang
durch eine ca. 3m dicken Holzkohleschicht aus Zuckerahorn) sorgen für den
typischen Geschmack dieses "Tennessee Whiskeys". Laut Definition (u.a.
Hergestellt in den USA aus einer Maismaische) ist Jack Daniel's ein Bourbon,
aber die Hersteller bestehen auf den Begriff "Tennessee Whiskey". Für den Gentleman Jack wird das Destillat zweimal über Holzkohle gefiltert, das erste Mal vor der Reifung im Fass und das zweite Mal bevor es auf Flaschen abgefüllt wird. |
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| Land | USA |
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| Region | Lychburg, Tennessee | |
| Eigentümer | Brown-Forman-Corporation | |
| Gegründet | 1866 von Jasper „Jack“ Newton Daniel | |
| Wasserquelle | Cave Spring | |
| Produktionsmenge | ||
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