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Single Malt Whisky aus der
Cooley Distillery, die erst 1987 von John Teeling gegründet wurde. Er wird
nach schottischem Vorbild hergestellt, das heißt: die gemälzte Gerste wird über einem
Torffeuer gedarrt und zweifache Destillation.
Im Dezember 2011 wurde die Cooley-Distillery für $ 95 Mio an Jim Beam
verkauft. Abgefüllt wurde diese in einem Bourbon Barrel gelagerte Einzelfassabfüllung in Fassstärke im Mai 2006 von Cadenhead, dem ältesten unabhängigen Abfüller Schottlands. |
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| Land | Irland |
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| Region | County Louth | |
| Eigentümer | Beam Global | |
| Gegründet | 1987 von John J. Teeling | |
| Wasserquelle | Stausee in den Cooley Mountains | |
| Washstill | ||
| Spiritstill | ||
| Produktionsvolumen | 3.250.00 l | |
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