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Peated
Speyside Single Malt Whisky aus der
Ardmore Distillery.
(Diese ist nicht zu verwechseln mit der von 1917-1935 auf dem Gelände der
Lagavulin-Destillerie, auf der Insel Islay, existierenden Brennerei gleichen
Namens.) Als 1976 Allied Distillers die Ardmore-Brennerei übernahmen, schlossen sie die brennereieigene Mälzerei (Saladin-Box). 2002 war Ardmore eine der letzten Destillerien, die von direkter Befeuerung der Brennblasen (mit Kohle) auf indirekter Heizung mittels Wasserdampfs umstellten. Der "Traditional Cask" bekommt ein Finish in "Quarter Casks", durch den größeren Kontakt zur Fasswand wird eine geringere Reifezeit benötigt. Ardmore ist die einzige Speyside-Destillerie, die ihren Whisky traditionell aus getorftem Malz produzieren. |
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| Land | Schottland |
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| Region | Speyside | |
| Eigentümer | Beam Global Spirits & Wine | |
| Gegründet | 1898 von Adam Teacher | |
| Wasserquelle | Quellen am Knockandy Hill | |
| Washstill | 4 × 15.000 l | |
| Spiritstill | 4 × 15.000 l | |
| Produktionsvolumen | 5.200.000 l | |
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